Олія з виноградних кісточок першого холодного віджиму, ТМ "Корисна олія"

Олія з виноградних кісточок першого холодного віджиму

(з кісточок Vitis vinifera)

Це не рафінована масова олія. Це холодно віджата олія з насіння винограду з м’яким смаком і легкою текстурою. Без дезодорації, без хімії.

Що це означає

• Не плутати з рафінованою виноградною олією
• Холодний віджим (< 40°C) — збережені природні компоненти
• Делікатний смак — не перебиває страви
• Менш стабільна, ніж рафінована

Склад і властивості

• Високий вміст омега-6 (лінолева кислота)
• Містить:
  • омега-9
  • вітамін Е
• Легка, «нежирна» на відчуття

Підходить для:

• салатів
• соусів
• маринадів
• легкого прогріву

Калорійність та БЖВ (на 100 г)

Деталізація жирів:

• Насичені — ~10 г
• Мононенасичені — ~16 г
• Поліненасичені — ~70 г

Як використовувати

• Можна використовувати як легку універсальну олію
• Підходить для помірного нагріву
• Не для фритюру, бо це холодний віджим

Зберігання

• Темне місце
• Після відкриття — бажано холодильник
• Захищати від світла і повітря

Кому не підійде

• Тим, хто хоче дешеву олію для смаження (це про рафіновану версію)
• Тим, хто шукає яскравий смак (вона нейтральна)

Суть

Це легка, нейтральна олія для щоденного використання, але тільки якщо правильно її використовувати.