Олія зародків пшениці першого холодного віджиму, ТМ "Корисна олія"

Олія з зародків пшениці першого холодного віджиму

(з зародка Triticum aestivum)

Це олія, отримана з найціннішої частини зерна — зародка. Без рафінації, без нагріву. Має щільний склад, темніший колір і характерний зерновий аромат.

Що це означає

• Концентрований продукт — зародок ≠ все зерно
• Холодний віджим (< 40°C) — збережені біоактивні компоненти
• Насичений смак — не для всіх
• Швидко окислюється — потрібен контроль зберігання

Склад і властивості

• Один з лідерів по вмісту вітаміну Е (токоферол)
• Баланс жирних кислот:
  • омега-6
  • омега-9
• Висока щільність поживних речовин

Підходить для:

• додавання в салати
• функціонального використання (у малих дозах)
• поєднання з іншими оліями

Калорійність та БЖВ (на 100 г)

Деталізація жирів:

• Насичені — ~18 г
• Мононенасичені — ~17 г
• Поліненасичені — ~61 г

Як використовувати

• Не нагрівати — руйнується швидко
• Використовувати 1–2 чайні ложки як добавку
• Краще змішувати з іншими оліями — смак досить щільний

Зберігання

• Темне місце обов’язково
• Після відкриття — холодильник
• Мінімізувати контакт з повітрям

Кому не підійде

• Тим, хто шукає універсальну кухонну олію
• Тим, хто не готовий до контролю зберігання
• Людям з непереносимістю продуктів пшениці

Суть

Це не «олія на кожен день», а концентрований функціональний продукт.