Соняшникова олія першого холодного віджиму, ТМ "Корисна олія"

Соняшникова олія першого холодного віджиму

Це не стандартна рафінована «олія без смаку». Це продукт прямого механічного віджиму насіння соняшнику без нагріву і без хімічної обробки. Зберігає природний аромат насіння і повний жирнокислотний профіль.

Що це означає

• Без рафінації та дезодорації — є смак і запах
• Віджим без перегріву (< 40°C) — мінімальні втрати поживних речовин
• Може бути осад — це частинки насіння, не брак
• Швидше окислюється, ніж рафінована — це нормальна плата за «живий» продукт

Склад і властивості

• Високий вміст поліненасичених жирних кислот (омега-6)
• Джерело вітаміну Е (антиоксидант)
• Підходить для:
  • салатів
  • каш
  • овочевих страв
  • додавання в готову їжу

Калорійність та БЖВ (на 100 г)

Деталізація жирів:

• Насичені — ~10 г
• Мононенасичені — ~20 г
• Поліненасичені — ~66 г

Як використовувати

• Не використовувати для інтенсивного смаження
• Додавати в їжу після приготування
• Використовувати як базу для заправок

Зберігання

• Тримати в темному місці
• Після відкриття — краще в холодильнику
• Мінімізувати контакт з повітрям

Кому не підійде

• Тим, хто хоче нейтральну олію без смаку
• Тим, хто шукає дешевий жир для фритюру

Суть

Це продукт не про «дешево і багато», а про смак насіння і натуральний склад.
Якщо ти використовуєш її для смаження — ти знищуєш її цінність.